Wochenkarte
vom 30.09. bis 04.10.2024 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Königsberger Klopse
Kapernsauce, Petersilienkartoffeln15,00€
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Spargelrisotto
Bärlauchpesto, gebackener Büffelmozzarella, Tomatensalsa15,00€
Dienstag
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Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Salbeijus, Zucchinigemüse, Risotto15,00€
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Spargelrisotto
Bärlauchpesto, gebackener Büffelmozzarella, Tomatensalsa15,00€
Mittwoch
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Kleines Steak vom Weiderind
Pfefferjus, glasierte Karotten, Röstkartoffeln15,00€
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Spargelrisotto
Bärlauchpesto, gebackener Büffelmozzarella, Tomatensalsa15,00€
Donnerstag
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Feiertag – a la carte
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Freitag
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A la carte
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Saisonkarte
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Schaumsüppchen vom Spargel
Schnittlauch11,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Kräuter Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel
Bärlauchpesto, Feldsalat,21,00€
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Lachsfilet mit Beelitzer Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln33,00€
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Wiener Schnitzel mit Beelitzer Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln38,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€