Speisekarte

• Beilagensalat

  Dressings zur Wahl: Senf-Honig-Schmand-Dressing, Joghurt-Dressing, Knoblauch-Dressing, Vinaigrette

  9,50€

• Ausgesuchte Blattsalate

  Tomate, Gurke, Radieschen, Kresse, wahlweise mit: Tandoorihähnchen (+9,00€), gebratenen Garnelen (+11,00€) oder mediterranem Gemüse, Schafskäse, Oliven, Grissinis (+9,00€)

  14,00€

• Caesar Salat

  Römersalatherzen, Knoblauch-Dressing, Croûtons, gehobelter Parmesan, wahlweise mit Tandoorihähnchen (+9,00€) oder gebratenen Garnelen (+11,00€)

  14,00€

• Schaumsüppchen vom roten Thaicurry

  Koriander, gebackene Garnele

  15,00€

• Kartoffel-Lauchsuppe

  mit Speckwürfeln, Schnittlauch

  9,50€

• Rote-Beete-Carpaccio

  Karamellisierter Ziegenkäse, Walnüsse, Feldsalat, Apfelvinaigrette

  18,50€

• Flammkuchen Elsässer Art

  Speck, Zwiebeln, Käse

  16,50€

• Büffelmozzarella

  confierte Tomaten, Basilikumpesto, Rucola

  18,50€

• Flammkuchen Büffelmozzarella

  Cherrytomaten, Basilikumpesto, Balsamico Crème

  18,50€

• Flammkuchen Mediterran

  Rucola, Parmaschinken, Parmesan

  19,00€

• Tafelspitz vom Kalb

  Krensauce, Kartoffeln, Wurzelgemüse, gebratener Kren

  29,00€

• Wiener Schnitzel

  Preiselbeeren, lauwarmer Kartoffelsalat

  34,00€

• Hausgemachte Sülze

  Remouladensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Beilagensalat

  25,00€

• Geschmorte Ochsenbacke in blauem Zweigelt

  Perlzwiebeljus, Rote-Beete-Gel, Selleriepüree, Kartoffelstampf, Pastinakenchips

  34,00€

• Rinderroulade

  Rotweinjus, Petersilienkartoffeln, Rotkohl, mit Speck gefüllt

  28,00€

• Trüffel-Ziegenkäse-Gnocchis

  Salbeibutter, Tomaten, Kräuter, Feldsalat

  19,00€

• Hausgemachte vegetarische Maultaschen

  Kräutersauce, frische Pilze, Tomaten, kleiner Salat

  19,00€

• Nudeln

  mit Tomatensauce und Parmesan

  10,00€

• Kleines Schnitzel vom Kalb

  Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  17,50€

• Rumpsteak vom Weiderind

  Rotweinjus, Zwiebelmarmelade, Kartoffelgratin, grüne Bohnen

  35,00€

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• Hausgebeizter Lachs

  mit Sahnemeerrettich, Crevettensalat, Kartoffelrösti

  26,50€

• Kurz gebratener Yellow Fin Thunfisch

  Sesamsauce, Wasabi-Kartoffelstampf, Avocado, Wan Tan Chip

  34,00€

• Gebratenes Zanderfilet

  Hummersauce, Babyspinatrisotto, Chili- Bundmöhren

  29,50€

• Matjes nach Hausfrauenart

  Sauce nach Hausfrauenart, Dill, rote Zwiebeln, Kartoffeln

  21,50€

• Käsevariation

  Weintrauben, Salzgebäck, Feigensenf, Brotkorb, Butter

  19,00€

• Kaiserschmarrn

  Zwetschgen - Zimtragout, Vanilleeis

  15,50€

• Hausgemachte Tarte oder Kuchen

  6,00€

• Lauwarmer Schokoladenkuchen

  Vanilleeis, frische Früchte

  13,50€

• Crème Brûlée

  10,00€

• Warmer Apfelstrudel

  Vanillesauce, Sahne

  11,50€

• Eisschokolade

  2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne

  10,00€

• Eiskaffee

  2 Kugeln Vanilleeis, Sahne

  10,00€

• Schokobecher

  3 Kugeln Eis, Brownie, karamellisierte Cashewkerne, Karamellsauce, Sahne

  12,50€

• Früchtebecher

  3 Kugeln Eis, frische Früchte, Sahne

  12,00€

• Gemischtes Eis

  3 Kugeln Eis

  8,50€