Wochenkarte
vom 30.09. bis 04.10.2024 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Schnitzel Wiener Art
Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren14,00€
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Penne in Kürbisrahm
Halloumi, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln14,00€
Dienstag
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Kalbsboulette
Rotweinjus, Schwarzwurzelragout, Kartoffelpüree14,00€
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Penne in Kürbisrahm
Halloumi, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln14,00€
Mittwoch
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Rindersaftgulasch
Spätzle, Rosenkohl14,00€
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Penne in Kürbisrahm
Halloumi, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln14,00€
Donnerstag
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Gratiniertes Schweinefilet
Trüffelsauce, Bundmöhren, Röstiecken14,00€
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Flammkuchen mit Ziegenkäse
Schmand, Apfel, Spinatsalat, rosa Pfeffer14,00€
Freitag
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In Pankopanade gebackenes Seelachsfilet
Remoulade, Schwäbischer Kartoffelsalat, Feldsalat15,50€
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Flammkuchen mit Ziegenkäse
Schmand, Apfel, Spinatsalat, rosa Pfeffer14,00€
Saisonkarte
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Kürbissüppchen
Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskerne10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Trüffel
Kürbiskernpesto, Feldsalat, frittierte Kartoffeln20,00€
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Kalbsfilet im Brot- Trüffelmantel
Cassisjus, Risenkohl, Rote Bete Gel, Rote Bete Risotto38,00€
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Halbe Landente
Rotweinjus, Rotkohl, Kartoffelkloß29,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€