Wochenkarte
vom 30.09. bis 04.10.2024 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Tomaten-Risotto
grüner Spargel, Schafskäse15,00€
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Ente kross „Austrian Style“
Gemüsereis, Sesamsauce15,00€
Dienstag
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Kleines Rumpsteak vom Weiderind
Kräuterbutter, Bohnen, Rosmarinkartoffeln15,00€
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Tomaten-Risotto
grüner Spargel, Schafskäse15,00€
Mittwoch
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Geschmorte Rinderbacke
Trüffeljus, Pastinaken, Kartoffelstampf15,00€
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Tomaten-Risotto
grüner Spargel, Schafskäse15,00€
Donnerstag
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Hähnchen im Tempurateig
Sojajus, Wokgemüse, Korianderreis15,00€
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Ziegenkäse Trüffel-Gnocchis
Salbeibutter, Cherrytomaten, Feldsalat15,00€
Freitag
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Doradenfilet
Tomatenjus, Ratatouille, Tagliatelle16,00€
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Ziegenkäse Trüffel-Gnocchis
Salbeibutter, Cherrytomaten, Feldsalat15,00€
Saisonkarte
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Kürbissüppchen
Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskerne10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Trüffel
Kürbiskernpesto, Feldsalat, frittierte Kartoffeln20,00€
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Kalbsfilet im Brot- Trüffelmantel
Cassisjus, Risenkohl, Rote Bete Gel, Rote Bete Risotto38,00€
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Halbe Landente
Rotweinjus, Rotkohl, Kartoffelkloß29,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€