Wochenkarte
vom 23.03.2026 bis 27.03.2026
ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Gebackene Eier
Dijon-Senf-Sauce, sautierter Babyspinat15,00€
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Hähnchen Piccata
Schnittlauch-Pesto, Zitronen-Risotto, grüner Spargel15,00€
Dienstag
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Schweinemedaillons
Masaljus, Sellerie, Süßkartoffelpüree15,00€
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Gebackene Eier
Dijon-Senf-Sauce, sautierter Babyspinat15,00€
Mittwoch
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Italienische Kalbsroulade
Salbeijus, getrocknete Tomaten, Pesto, Zucchini, Risotto15,00€
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Gebackene Eier
Dijon-Senf-Sauce, sautierter Babyspinat15,00€
Donnerstag
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Hüftsteak vom Weiderind
Thymianjus, grüne Bohnen, Kartoffelgratin15,00€
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Gemüse Lasagne
Tomatensauce, Pinienkerne, Rucola15,00€
Freitag
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Gebratener Wolfsbarsch
Rote-Beete-Sauce, Pastinaken, Petersilienreis16,00€
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Gemüse Lasagne
Tomatensauce, Pinienkerne, Rucola15,00€
Saisonkarte
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Kürbissüppchen
Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskerne10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Trüffel
Kürbiskernpesto, Feldsalat, frittierte Kartoffeln20,00€
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Kalbsfilet im Brot- Trüffelmantel
Cassisjus, Risenkohl, Rote Bete Gel, Rote Bete Risotto38,00€
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Halbe Landente
Rotweinjus, Rotkohl, Kartoffelkloß29,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€