Wochenkarte
vom 13.04.2026 bis 17.04.2026
ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Spargelrisotto
Ofentomaten, Rucola, gehobelter Parmesan15,00€
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Schnitzel „Wiener Art“ mit Hähnchenbrust
Kartoffel-Radiesschen-Salat, Feldsalat, Preiselbeeren15,00€
Dienstag
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Kalbsfleischfrikadelle
Spargel-Frühlingsgemüse, Bärlauchschupfnudeln, Meerettich-Dijonsenfsauce15,00€
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Spargelrisotto
Ofentomaten, Rucola, gehobelter Parmesan15,00€
Mittwoch
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Saftgulasch vom Jungrind
geschmorte Rote Beete, Kartoffelstampf, Schmand15,00€
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Spargelrisotto
Ofentomaten, Rucola, gehobelter Parmesan15,00€
Donnerstag
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Argentinisches Rumpsteak
Burgundersauce, grüne Bohnen, Ofenkartoffeln15,00€
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Flammkuchen mit Zweierlei-Spargel
Ziegenkäse, Walnüsse, Apfelrettich15,00€
Freitag
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Backfisch vom Seelachsfilet
Sauce Bernaise, Gurkensalat, Kartoffelrisotto16,00€
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Flammkuchen mit Zweierlei Spargel
Ziegenkäse, Walnüsse, Apfelrettich15,00€
Saisonkarte
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Schaumsüppchen vom Spargel
Schnittlauch11,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Kräuter Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel
Bärlauchpesto, Feldsalat,21,00€
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Lachsfilet mit Beelitzer Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln33,00€
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Wiener Schnitzel mit Beelitzer Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln38,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€