Wochenkarte
vom 18.05.2026 bis 22.05.2026
ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Gebratene Barbarie Entenbrust
Rosa Pfeffersauce, sautierter Spargel, Kartoffel-Taler15,00€
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Gebackener Halloumi
Quinoasalat, Korianderpesto, Feldsalat15,00€
Dienstag
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Marinierte Hähnchenbrust
Sesamsauce, Asiatisches Wokgemüse, Korianderreis15,00€
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Gebackener Halloumi
Quinoasalat, Korianderpesto, Feldsalat15,00€
Mittwoch
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Kalbshackbraten
Preiselbeerjus, Chilierbsen, Kartoffel-Bärlauchpüree15,00€
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Gebackener Halloumi
Quinoasalat, Korianderpesto, Feldsalat15,00€
Donnerstag
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Geschmorter Lammbraten
Knoblauchjus, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln15,00€
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Gebackener Schafskäse
Polenta, Mediterranes Gemüse, Tomatensalsa15,00€
Freitag
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Gebratener Lachs
Koriandersauce, Glasnudelsalat, Sojagel16,50€
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Gebackener Schafskäse
Polenta, Mediterranes Gemüse, Tomatensalsa15,00€
Saisonkarte
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Schaumsüppchen vom Spargel
Schnittlauch11,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Kräuter Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel
Bärlauchpesto, Feldsalat,21,00€
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Lachsfilet mit Beelitzer Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln33,00€
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Wiener Schnitzel mit Beelitzer Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln38,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€