Wochenkarte
vom 07.04.2026 bis 10.04.2026
ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Feiertag a la carte
Dienstag
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Steirischer Rindertafelspitz
Wurzelgemüse, Kräuterkartoffeln, Apfelkren15,00€
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Kartoffel-Kürbiskern-Rösti
Bärlauchpesto, Pilzrahmragout, gegrillter Spargel, confierte Tomaten15,00€
Mittwoch
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Backhendl
Zitronen Senf Dip, Wedges, Spitzkohlsalat15,00€
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Kartoffel-Kürbiskern-Rösti
Bärlauchpesto, Pilzrahmragout, gegrillter Spargel, confierte Tomaten15,00€
Donnerstag
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Rosa Roastbeef
Remoulade, grüne Bohnen, Röstkartoffeln15,00€
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Kartoffel-Kürbiskern-Rösti
Bärlauchpesto, Pilzrahmragout, gegrillter Spargel, confierte Tomaten15,00€
Freitag
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Zanderfilet
Rieslingschaum, Rahmsauerkraut, Speckkartoffeln16,00€
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Kartoffel-Kürbiskern-Rösti
Bärlauchpesto, Pilzrahmragout, gegrillter Spargel, confierte Tomaten15,00€
Saisonkarte
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Kürbissüppchen
Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskerne10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Gebratenes Lachsfilet in Miso- Honig Glasur
Hummersauce, Pastinakenpüree, grüner Spargel, Garnelenstampf, Shisokresse30,00€
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Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Trüffel
Kürbiskernpesto, Feldsalat, frittierte Kartoffeln20,00€
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Kalbsfilet im Brot- Trüffelmantel
Cassisjus, Risenkohl, Rote Bete Gel, Rote Bete Risotto38,00€
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Halbe Landente
Rotweinjus, Rotkohl, Kartoffelkloß29,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€