Wochenkarte
vom 10.01.2026 bis 16.01.2026
ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Gebratene Lammfilets
Rosmarinjus, grüne Bohnen, Ofenkartoffeln14,00€
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Bergkäseknödel
Rahmchampignons, confierte Tomaten, Feldsalat14,00€
Dienstag
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Gänsebraten
Rotweinjus, Rotkohl, Kloß14,00€
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Bergkäseknödel
Rahmchampignons, confierte Tomaten, Feldsalat14,00€
Mittwoch
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Kalbshackbraten
Preiselbeersauce, Rahmerbsen, Kartoffelpüree14,00€
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Bergkäseknödel
Rahmchampignons, confierte Tomaten, Feldsalat14,00€
Donnerstag
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Knusprige Paderborner Hähnchenbrust
Currysauce, Wokgemüse, Korianderreis14,00€
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Ziegenkäse-Trüffel- Gnocchi
Salbeibutter, Cherrytomaten14,00€
Freitag
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Kross gebratenes Zanderfilet
Rote Betesauce, Pastinaken, Risotto15,50€
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Ziegenkäse-Trüffel-Gnocchi
Salbeibutter, Cherrytomaten14,00€
Saisonkarte
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Kürbissüppchen
Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskerne10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
Zitronensauce, winterliches Gartengemüse, Kürbispüree, Kartoffelschaum29,00€
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Kürbisravioli gefüllt mit Kartoffeln
Kürbiskernen, Kürbiskernpesto, Feldsalat19,50€
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Brandenburger Wildschweinrücken in Pancettamantel
Cassisjus, geröstete Pastinaken, Kartoffel-Maronenstampf34,00€
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Halbe Landente
Rotweinjus, Rotkohl, Kartoffelkloß29,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€