Wochenkarte
vom 23.06.2025 bis 27.06.2025 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Italienische Kalbsroulade
Parmaschinken, Mozzarella, Bärlauchravioli, Schnittlauchpesto, gegrillter Spargel14,00€
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Bärlauchravioli
Kräuterseitlinge, Pesto, Feldsalat14,00€
Dienstag
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Cordon Bleu von der Hähnchenbrust
Cognacsauce, sommerliches Gemüse, Kräuterkartoffeln14,00€
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Bärlauchravioli
Kräuterseitlinge, Pesto, Feldsalat14,00€
Mittwoch
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Schweinefilet
Pfeffersauce, Bundmöhre, Kroketten14,00€
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Bärlauchravioli
Kräuterseitlinge, Pesto, Feldsalat14,00€
Donnerstag
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Geschmorter Rinderbraten
Masalasauce, Romanesco, Rosmarin Schupfnudeln14,00€
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Bärlauchravioli
Kräuterseitlinge, Pesto, Feldsalat14,00€
Freitag
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Knuspriger Zander
Rote-Beete-Jus, Champagnerkraut, Speckkartoffeln15,50€
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Bärlauchravioli
Kräuterseitlinge, Pesto, Feldsalat14,00€
Saisonkarte
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Pfifferlingssüppchen
Schnittlauch, krosser Speck12,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Kross gebratenes Lachsfilet
Kartoffelsud, Kartoffel-Garnelenstampf, Pfifferlinge29,00€
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Pfifferlings-Ricotta-Ravioli
Schnittlauchpesto, Pfifferlinge, Feldsalat19,50€
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Rosa gebratenes Rinderfilet
Trüffelsauce, Schnittlauch Taler, Pfifferlinge, Himbeergel43,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€