Wochenkarte
vom 22.12..2025 bis 26.12.2025 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Kleines Rumpsteak
Rotweinjus, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln14,00€
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Trüffel-Ziegenkäse-Gnocchis
Salbeibutter, Tomaten, Kräuter, Feldsalat14,00€
Dienstag
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Spanferkelhaxe
Kümmeljus, Sauerkraut, Kartoffeln14,00€
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Trüffel-Ziegenkäse-Gnocchis
Salbeibutter, Tomaten, Kräuter, Feldsalat14,00€
Mittwoch
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Heiligabend
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Donnerstag
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Weihnachtsfeiertag – a la carte
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Freitag
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Weihnachtsfeiertag – a la carte
Safranhollandaise, knuspriger Grünkohl, Vanille-Bundmöhren15,50€
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Saisonkarte
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Kürbissüppchen
Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskerne10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
Zitronensauce, winterliches Gartengemüse, Kürbispüree, Kartoffelschaum29,00€
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Kürbisravioli gefüllt mit Kartoffeln
Kürbiskernen, Kürbiskernpesto, Feldsalat19,50€
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Brandenburger Wildschweinrücken in Pancettamantel
Cassisjus, geröstete Pastinaken, Kartoffel-Maronenstampf34,00€
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Halbe Landente
Rotweinjus, Rotkohl, Kartoffelkloß29,00€
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Knuspriger Gänsebraten
Gänsejus, Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelkloß36,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€