Wochenkarte
vom 28.07.2025 bis 01.08.2025 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Wiener Backhendl von der Hähnchenbrust
Kartoffel-Pfifferlings-Salat, Feldsalat, Süßer-Senf-Dip14,00€
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Tagliatelle in Pfifferlingsragout
Dörrtomaten, gerösteter Knoblauch, Parmesan14,00€
Dienstag
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Saltimbocca von der Schweinelende
Ratatouille, Rosmarinkartoffeln, Rucola, Salbeijus14,00€
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Tagliatelle in Pfifferlingsragout
Dörrtomaten, gerösteter Knoblauch, Parmesan14,00€
Mittwoch
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Kalbsleber „Berliner Art“
Apfel, Schmorrzwiebeln, Kartoffelpüree, Thymianjus14,00€
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Tagliatelle in Pfifferlingsragout
Dörrtomaten, gerösteter Knoblauch, Parmesan14,00€
Donnerstag
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Rindertafelspitz
Bundmöhren, Kräuterkartoffeln, Meerrettichsauce14,00€
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Tomatenrisotto
gebackener Büffelmozzarella, confierte Tomaten, Pesto14,00€
Freitag
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Rotbarschfilet
Cherrytomaten, Frühlingslauch, Schupfnudeln15,50€
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Tomatenrisotto
gebackener Büffelmozzarella, confierte Tomaten, Pesto14,00€
Saisonkarte
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Pfifferlingssüppchen
Schnittlauch, krosser Speck12,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sommertrüffel, Rucola, Parmesan19,50€
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Kross gebratenes Lachsfilet
Kartoffelsud, Kartoffel-Garnelenstampf, Pfifferlinge29,00€
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Pfifferlings-Ricotta-Ravioli
Schnittlauchpesto, Pfifferlinge, Feldsalat19,50€
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Rosa gebratenes Rinderfilet
Trüffelsauce, Schnittlauch Taler, Pfifferlinge, Himbeergel43,00€
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Gegrillte Lammfilets
Madeirasauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln34,00€