Wochenkarte
vom 09.09.2024 bis 13.09.2024 ab 12 bis 16 Uhr
Montag
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Gratinierter Kalbshackbraten
Thymianjus, Bundmöhren, Schupfnudeln12,00€
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Gebratene Kürbisgnocchis
Confierte Tomaten, karamellisierte Walnüsse, Rucola-Veloute12,00€
Dienstag
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Backhendl
Kartoffel-Radiesschen-Salat, süßer Senf-Dip12,00€
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Gebratene Kürbisgnocchis
Confierte Tomaten, karamellisierte Walnüsse, Rucola-Veloute12,00€
Mittwoch
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Argentinisches Rumpsteak
Rotweinsauce, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln12,00€
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Gebratene Kürbisgnocchis
Confierte Tomaten, karamellisierte Walnüsse, Rucola-Veloute12,00€
Donnerstag
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Geschmorter Rinderbraten
Perlzwiebeljus, Spitzkohl, Serviettenknödel12,00€
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Gebackener Kokaidokürbis
Brokkoli, Rote-Beete-Risotto12,00€
Freitag
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Kabeljau auf Fenchel-Tomatenragout
Weißweinschaum, Safranrisotto13,50€
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Gebackener Kokaidokürbis
Brokkoli, Rote-Beete-Risotto12,00€
Saisonkarte
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Pfifferlingssüppchen
Schnittlauch, krosser Speck10,50€
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Carpaccio vom Weiderind
Sautierte Pfifferlinge, Rucola, Parmesan19,00€
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Rinderfilet vom Grill
Pfifferlinge, grüner Spargel, Himbeergel, Risotto, Balsamicozwiebeln35,00€
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Gebratenes Lachsfilet
Kartoffelsud, Kartoffel-Garnelenstampf, Lauch, Pfifferlinge27,00€
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Ravioloni vom Pfifferling
Pfifferlinge, Ananaschutney, Feldsalat19,00€
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Kaiserschmarrn
Zwetschgen-Zimtragout, Vanilleeis13,50€